Frutas
Guías de esta colección
Melón: fruta, variedades y conservación
El melón maduro debe sentirse pesado y desprender aroma dulce; entero dura varios días en un lugar fresco y cortado se conserva refrigerado.
Piña: fruta, maduración y conservación
La piña madura se reconoce por su aroma dulce y pulpa jugosa; conoce cómo elegirla, cortarla, conservarla y ofrecerla con prudencia a mascotas.
Higo: fruta, variedades y conservación
El higo es un fruto carnoso de pulpa dulce y semillas pequeñas; madura en verano o en una segunda cosecha según la variedad y el clima.
Pitaya roja: fruta, sabor y conservación
La pitaya roja tiene pulpa jugosa con pequeñas semillas comestibles; aprende a elegirla madura, conservarla y distinguir sus variedades más comunes.
Toronja: fruta, variedades y conservación
La toronja combina pulpa jugosa y sabor ácido con amargor variable; conoce sus variedades, cómo elegirla, conservarla y evitar interacciones.
Zapote: fruta, variedades y consumo seguro
El zapote de chicozapote tiene pulpa dulce y aromática; aprende a reconocer su madurez, retirar las semillas y conservarlo sin perder textura.
Plátano macho: fruta, variedades y cocina
El plátano macho se consume cocido, frito o asado; su pulpa firme contiene almidón y cambia de textura y dulzor a medida que madura.
Cidra: fruta, variedades y usos culinarios
La cidra tiene una cáscara muy gruesa y aromática, ideal para confitar; aprende a elegirla, preparar su piel y distinguirla de otros frutos.
Sandía: fruta, variedades y conservación
La sandía madura tiene pulpa firme, jugosa y dulce; elige piezas pesadas, con corteza íntegra y una mancha de apoyo cremosa.
Naranja Washington: fruta, sabor y conservación
La naranja Washington es una naranja navel dulce, sin semillas o con muy pocas; se reconoce por el ombligo en el extremo y se cosecha en meses frescos.
Ciruela Mirabel: fruta, temporada y usos
La ciruela Mirabel es pequeña, amarilla y muy dulce; aprende a reconocer su madurez, conservarla y retirar el hueso antes de cocinarla.
Uva blanca: fruta, sabor y conservación
La uva blanca se come con piel y pulpa; elige racimos firmes, refrigéralos sin lavar y mantenlos siempre lejos de perros y gatos.
Uchuva: fruta, sabor y conservación
La uchuva es una baya dorada y agridulce protegida por un cáliz seco; elige frutos firmes y anaranjados y refrigéralos secos para prolongar su frescura.
Lima: fruta, variedades y conservación
La lima es un cítrico ácido y aromático; la mexicana es pequeña y con semillas, mientras la persa es mayor y casi siempre sin semillas.
Reina Claudia: fruta, sabor y temporada
La reina Claudia es una ciruela de pulpa jugosa y dulce; descubre cómo reconocer su madurez, conservarla y aprovecharla en recetas frescas.
Tuna roja: fruta, sabor y conservación
La tuna roja tiene pulpa jugosa, dulce y llena de semillas pequeñas; aprende a elegirla madura, retirar sus gloquidios y conservarla sin dañarla.
Plátano manzano: fruta, sabor y maduración
El plátano manzano es pequeño, aromático y dulce con un toque ácido; madura mejor en la planta y conviene consumirlo pronto.
Fruta del lobo: fruta, pulpa y consumo
La fruta del lobo procede de Solanum lycocarpum, una baya grande del Cerrado brasileño que se aprovecha sobre todo cocida en dulces y preparaciones.
Pomarrosa: fruta, sabor y conservación
La pomarrosa madura es amarilla, aromática y de pulpa suave con perfume a rosas; conoce cómo elegirla, comerla y conservarla.
Naranja sanguina: fruta, variedades y temporada
La naranja sanguina desarrolla pulpa roja por sus antocianinas; el frío nocturno favorece el color y su temporada principal va del invierno a la primavera.
Jambolán: fruta, sabor y conservación
El jambolán es una fruta tropical de pulpa jugosa y sabor entre dulce y astringente; madura en temporada cálida y se deteriora rápido tras cosecharse.
Anona: fruta, variedades y conservación
La anona tiene pulpa suave y aromática, pero sus semillas no se comen; identifica la especie, elige frutos íntegros y refrigera los maduros.
Membrillo: fruta, sabor y conservación
El membrillo tiene pulpa dura y aromática, ideal para cocinar; aprende a reconocer su madurez, conservarlo y retirar las semillas antes de prepararlo.
Mamey: fruta, sabor, variedades y conservación
El mamey sapote tiene pulpa anaranjada, cremosa y dulce; aprende a reconocer su madurez, conservarlo y retirar correctamente la semilla antes de consumirlo.
Fresa: fruta, variedades y conservación
La fresa madura debe tener aroma dulce y color uniforme; conoce sus variedades, cómo conservarla y por qué conviene consumirla pronto tras comprarla.
Manzana: fruta, variedades y conservación
La manzana se conserva semanas en frío y cambia mucho según la variedad: compara textura, acidez y uso antes de elegirla para comer o cocinar.
Uva: fruta, variedades y conservación
La uva cambia mucho entre variedades de mesa y para vino; aprende a elegir racimos frescos, conservarlos y aprovechar sus sabores y texturas.
Guayaba rosada: fruta, sabor y conservación
La guayaba rosada tiene pulpa aromática de color salmón o rosa; aprende a elegirla madura, retirar las partes duras y conservarla fresca.
Banano rojo: fruta, sabor y conservación
El banano rojo tiene piel rojiza y pulpa crema, más suave y aromática al madurar; se come sin cáscara y se conserva mejor a temperatura ambiente.
Pera de agua: fruta, sabor y conservación
La pera de agua es una fruta tropical crujiente y muy jugosa, de piel fina y pulpa clara; se come fresca y se conserva pocos días.
Grosella: fruta, variedades y conservación
Las grosellas crecen en racimos y cambian de acidez según su color; aprende a distinguir las rojas, negras y blancas y a conservarlas frescas.
Caqui: fruta, variedades y conservación
El caqui madura en otoño y ofrece una pulpa dulce que puede ser firme o gelatinosa; aprende a elegirlo, conservarlo y consumirlo con seguridad.
Naranja de ombligo: fruta, variedades y temporada
La naranja de ombligo es fácil de pelar y casi siempre no tiene semillas; conoce sus variedades, temporada, conservación y precauciones para mascotas.
Noni: fruta, sabor y precauciones de consumo
El noni tiene pulpa blanda y aroma muy intenso al madurar; conoce sus partes comestibles, cómo conservarlo y qué precauciones tener al consumirlo.
Frambuesa: fruta, variedades y conservación
La frambuesa es un fruto pequeño, aromático y delicado; aprende a elegirlo maduro, conservarlo sin humedad y aprovecharlo fresco o cocido.
Lulo: fruta, sabor y conservación
El lulo tiene pulpa verde, aroma intenso y acidez refrescante; aprende a reconocerlo maduro, conservarlo y aprovecharlo en jugos y salsas.